Köstlers Bio-Bauernhof

Tinka, Tosca, Annerl, Konni, Corel, Lilli, Elvira, Leni, Conny, Ika, usw...

Fast alle unsere Tiere haben einen Namen. Eine Kuh heißt bei uns nicht einfach Kuh, sondern wir rufen unsere Tiere mit Tinka, Tosca, usw. Bereits in den ersten Minuten nach der Geburt werden die kleinen Mockerln (Kälbchen) willkommen geheißen und erhalten ihren eigenen Namen. Nach alter Tradition beginnt der Name eines neugeborenen,  weiblichen Rindes mit dem Anfangsbuchstaben der Mutter und ein männliches Rind erhält den Anfangsbuchstaben des Vaters. Unsere Herde besteht zur Zeit aus 21 Tieren. Den ganzen Sommer verbringt die Herde auf den Weiden und dort sind sie natürlich glücklich. 

Unser Bauernhof wird nach den biologisch-dynamischen Grundsätze von Demeter bewirtschaftet. Grundsätzlich bedeutet dies, dass wir ein besonderes Augenmerk auf die Beschaffenheit unserer Böden legen. Gedüngt wird mit hofeigenem, reifen Kuh-Dung. Ein konsequenter Fruchtwechsel, bio-dynamische Präparate und das Respektieren des Boden-Lebens sorgen für ein gesundes Pflanzenwachstum und Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren.

Glückliche Hühner, die leben bei uns! Sie versorgen den Hofladen mit wohlschmeckenden bio-Eiern. Da auch unsere Hühner eine biologische Lebensweise pflegen, sind natürlich auch die Eier von entsprechender Qualität. Unser stolzer Hahn sorgt für gelegentlichen Nachwuchs, ausgebrütet werden die Küken von ihren Hühner-Mamas, die dann anschließend auch die Erziehung übernehmen.

Unsere Ziege Lisa wohnt bei den fünf Schafen. Sie leben hier auf Köstlers Bio-Bauernhof und werden regelmäßig von den Kindern bestaunt, deren Eltern am Freitag zum Einkaufen vorbei kommen.